四川自助餐火锅展示柜 菜品保鲜冷藏展示柜火锅店**展示柜

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一、自助餐冰柜特点：
1.进口不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。
2.不锈钢内胆和优质铝板，高频焊接，**渗漏，**生锈。采用进口品牌万盛压缩机，性能稳定，噪音小，耗电低，效果好。
3.聚氨酯高压整体发泡，箱体更稳定，保温性能好，微电脑温度显示器，便于控制。
4.自动回归门设计，有效防止冷量流失，存取物品方便自如。
5、可升降调节支架，方便平衡调节。
6.产品可以根据客户要求定做。
自助餐冰柜产品用途：
主要用于超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，对食品进行冷藏保鲜。

二、 自助餐冰柜规格：
名称	型号	规格	功率	电压	温度	制冷方式	颜色	


小菜冰箱	JB-XCBX-S8	1500*800*800	230W	220V	2-8℃	直冷	不锈钢色	
	JB-XCBX-S7	1800*800*800	280W	220V	2-8℃	直冷	不锈钢色	
	JB-XCBX-S6	2400*800*800	500W	220V	2-8℃	直冷	不锈钢色	
尺寸可以根据客户的要求定做   默认冷藏 也可做冷冻	

三、自助餐冰柜性能参数：
品牌：佳伯
产地：安徽阜阳
类型：卧式冷柜
型号：JB-XCBX-S8
规格：1500*800*800
          1800*800*800
          2400*800*800
尺寸可以根据您的要求定做
温度：2-8℃
电压：220V
颜色：不锈钢色
重量：150KG
容积：500L以上
制冷方式：直冷
能效等级：一级
控温方式：微电脑控温/机械控温
运输包装：木架包装
四、自助餐冰柜使用方法：
本产品出厂时已安装调试好，买家收到货物后，请静置至少5-6小时后再通电使用。因为冰柜里面的制冷剂流回压缩机内需要一定的时间，以防冰柜出现异常现象，此外，在搬冰柜的过程中注意冰箱不要倒放。
五、自助餐冰柜运输包装：
本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，*保护，确保货物运输安全。
六、自助餐冰柜售后服务
凡在本公司购买的产品均可享受优质的售后服务，本公司郑重承诺售后保修15个月！
全国联保，厂家直销，售后**！
终身上门，24小时内上门，为您竭诚服务！
更多详情请咨询小崔！
公司地址：安徽省阜阳市太和县三角元经济开发区A区
公司网址
热线电话：0558-2933691 
手机号/微信号： 
联系人小崔Q 
开自助餐厅怎样才能赚钱？
自助餐厅是客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。自助餐方式灵活，又比较实惠，在各大城市都非常流行，如今自助餐厅越来越多，只要经营得当，一定会成功。
有兴趣开的话，需要一个好的店面。如以高档食客为主，资金投入是比较大的，因为需要较豪华的装修，150万以上的投入，100平米以上的店面。但若以低档食客为主，则只要50平米左右的店铺就可以了，资金投入也可以少很多，20-30万元就差不多了。但不论哪一种，店面的市口都要好，较好选在人流量大的区域。
自助餐的安排必须让客人很方便而迅速地吃上饭。并要考虑下列因素：
（1）就餐的人数；（2）每个收费多少；
（3）开饭的准确时间；（4）放自助食物台的位置；
（5）食物的排列和客人就餐区域的划定；
（6）根据餐具套数和就餐区域多少确定的食物供应数量；
（7）餐桌的数目及其大小和形状；（8）台布的类型和颜色；
（9）灯光和音乐；（10）恰当而有吸引力的装饰。
1、自助餐的设计
自助餐的餐厅，一般是在餐厅中间或一边设置一个大餐台，周围有若干餐桌。大餐台一般用不锈钢或铜做台脚架，台面有木头或大理石，上面铺有与桌边平行的台布。餐台上面放有各种冷菜、热菜、点心、水果及餐具。
（1）餐台食品的拼砌要讲究艺术性，对客人有吸引力。热菜要有热盆保温，凉菜在未开餐前，要用保鲜纸封好，防止细菌感染，凉菜的拼砌要构图美观新颖，色泽鲜明，各种菜要搭配好，水果、点心都要布置得当。
（2）餐台的餐具要排放整齐，基本要备的，有小盆（比普通宴会上用的要略大）、筷、羹匙、小汤碗、叉、水果刀；每盆菜点旁还应放上调羹供公用。餐台旁要留出较大的空余地方，使宾客有迂回的余地，尽量避免客人排队食品。四川自助餐火锅展示柜 菜品保鲜冷藏展示柜火锅店**展示柜
（3）餐台要经常交换它的位置，可摆“V”状、“L”状、“T”关，这样能给宾客以新鲜感。
2、餐桌安排与布置餐桌安排与布置餐桌安排与布置餐桌安排与布置
（1）餐桌的安排要根据餐厅的形状大小来安排。台椅不可安排的太密，因客人取食品需在餐厅走动，太密就会影响客人。台椅的排列要美观整齐，使客人感到舒适。
（2）台子拼合之前，有必要画一张草图，标明客人就餐区域和食物种类。每个区域都应备有自助餐所供应的各种食品。在决定自助餐台子的大小和形状之前，必须首先确定就餐区域的数量，然后自助餐台的大小，较后考虑设计哪种形式为好。估计大小时，应始终给每盘食物安排出0.09平米的空间以便旋转碗或碟子。如果自助餐菜单上列出39种食品的话，那么至少要有11.7米长台子才能容纳下所有的食物。在估计摆上台子食物数量时，应记住把不能吃的东西也计算进去，如装饰物、空碟堆、磨胡椒籽的小罐、花饰以及客人要求放的其他物品（如吉祥物或注小旗）。
（3）桌子可拼成几座“小岛”，分别放不同种类的食物。譬如，可以拼出一个“主菜岛”，或者一个“甜食岛”，以节省空间，增强效果。桌布要长一点，能盖住桌腿，离地大约5厘米。
（4）有时为了方便宾客取用食品，可以将其中一部分食物放到几个地方供应。
3、自助餐的服务自助餐的服务自助餐的服务自助餐的服务
（1）宾客到餐厅时，迎宾员要迎接客人，**客人入席，拉椅请坐，并给客人送上茶水、递毛巾。一般情况下，一名服务员可以负责25名-30名客人，管酒的服务员1人可负责40-45名客人。
（2）值台服务员要征询客人需要什么饮料并为客人提供。
（3）由宾客根据自己的品味前往大餐台，用空盘子挑选菜点，拿回餐桌食用。并可根据自己的食量，多次添加。值台服务员要及时收去用过的餐具。餐台上的空碟、饮料杯要及时撤走，撤碟、杯要从客人左边撤取。
（4）客人取一轮食品后，要增补食品整理好餐台盘里零乱的食品，保持它的形格美观。并要注意热菜的保温。
（5）宾客就餐完毕，值台服务员送上茶水、毛巾，并根据宾客要求结帐。菜点的金额无论食用多少，均按人头收取（儿童可酌情减少），外加宾客所点的饮料费。 自助餐就餐形式活泼，宾客的挑选性强，不拘礼节，打破了传统的就餐形式，迎合了宾客心理。此外，它还可以在很短时间内供应很多人吃饭。它的收费略低于宴会，需要服务人员也少。可以在室外活动场合利用纸制餐具，活动式餐桌和台布供应自助餐，开家自助餐厅一定有钱赚。
以上信息，由安徽博特电器有限公司为您提供。本公司主营：制冷设备，制热设备，烘培设备，消毒设备，不锈钢设备等。
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